من الملاحظ في المجتمعات العصرية أن معدل وزن الفرد زائد عن حده الطبيعي، وتنتشر آفة السمنة بكثرة بين الأطفال والراشدين على حد سواء. وهذا دليل خلل في فهم الوزن المثالي، خصوصاً أن غالبية الناس يتجاوزون المعدل الطبيعي لوزنهم. إلى هذا الحد أو ذلك، من المعروف جيداً ان الناس الأنحف هم الأطول عمراً.
قدمت مجلة (إيتينغ ويل) الأجنبية، نصائح حول كيفية تناول الهمبرغر بطريقة صحية، بعيداً عن الشحوم والدهون التي تحتوي عليها عادة، وإليكم أهم ما جاء في تلك النصائح:
بشكل عام تلعب الفيتامينات والمعادن التي يتناولها الشخص من خلال الوجبات الغذائية اليومية السليمة دوراً أساسياً وفعالاً ومهماً، لتحقيق التوازن الصحي البدني والنفسي للجسم وبالتالي لمقاومة الأمراض.
الشمندر من الأطعمة الغنية بالنترات التي تُوسِّع الأوعية الدموية، وتُساعِد في خفض ضغط الدم، كما أنّه يُعزِّز الصحة عموماً، لغناه بالمعادن والفيتامينات، مثل الحديد وفيتامين سي، وهو مليء بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وخسارة الوزن.
على الرغم من التحذيرات المستمرة من مخاطر الوجبات السريعة، ومن أنّها تؤدي إلى سوء التغذية، ورغم وجود عديد من الدراسات تؤكد ارتباط سوء التغذية بمشكلات القلب وارتفاع ضغط الدم ومجموعة كبيرة من الأمراض الصحية الأخرى...
عندما يتعلق الأمر ببناء العضلات وخسارة الوزن، فإنّ البروتين يتردد على مسامعنا وكأنّه العنصر الغذائي الوحيد الموجود بالحياة. هذا إن دل على شيء، فإنّما يدل على فائدة البروتين الكبيرة ليس فقط للهدفين المذكورين، وإنّما لعدة أهداف أخرى سنتعرف عليها من خلال أسطر هذا التقرير. فما هو البروتين بالضبط؟ وما أهميته؟ وكم غراماّ نحتاج إليه يومياً؟
ما أكثر النصائح التي يقدمها لك الخبراء والمتخصصون، لتحظى بصحة جيِّدة ومن ثم بحياة سعيدة، حاولنا اختصار أهم هذه النصائح في الخطوات العشر التالية:
أوراق النعناع المعروفة أيضًا باسم Pudina هي عشب عطري شهير غني بخصائص مضادة للأكسدة والعديد من الفوائد الصحية، ولهذا يمكن لأوراق النعناع أن تفعل أكثر من مجرد إضافة نكهة إلى طعامك المفضل.
لم تظهر حتى الآن أدوية لتنشيط الذاكرة والذكريات الجميلة، ومازالت الدراسات جارية وجادة نحو الهدف.
فيتامين ج أحد أهم الفيتامينات التي لا غنى عنها في العديد من الوظائف الحيوية للجسم، مثل تكوين الأوعية الدموية والجلد والعظام على نحو صحي. وسنتعرف في السطور التالية بالتفصيل عن هذا الفيتامين الحيوي، من بينها فوائده وكذا مصدر فيتامين ج في الغذاء.
تؤثر الأطعمة التي يتناولها الشخص يومياً في صحته العامة ولياقته البدنية، كما يؤثر في الصحة العقلية وقدرته على التركيز وأداء المهمات المختلفة.
في خزانة أطعمتنا الطبيعية كنوز لا نقدر قيمتها، ومن هذه الكنوز ثمار التين التي هي عطاء شجرة واسعة الانتشار في منطقتنا، تكاد تكون بذاتها أسطورة.. وتاريخاً.
من الملاحظ في المجتمعات العصرية أن معدل وزن الفرد زائد عن حده الطبيعي. وتنتشر آفة السمنة بكثرة بين الاطفال والراشدين على حد سواء. وهذا دليل خلل في فهم الوزن المثالي، خصوصاً أن غالبية الناس يتجاوزون المعدل الطبيعي لوزنهم، إلى هذا الحد أو ذاك. من المعروف جيداً أن الناس الأنحف هم الأطول عمراً.
تمنح التركيبة الغذائية لحليب الصويا فوائد صحية جمة لصحتكَ، إذ يساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويتناوله الأشخاص الذين يعانون من حساسية حليب البقر بسبب غناه بالبروتين وخلوه من اللاكتوز.
قالت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه ريستماير إن تناول اللحوم له فوائد جمة للصحة، غير أنّها لا تخلو من المخاطر في حال الإفراط في تناولها.
السفرجل من الفواكه التي تتمتع بالعديد من الفوائد الطبية والصحية، حيث تعالج عدداً كبيراً من الأمراض الصحية المزمنة والخطيرة، وتعتبر من الفواكه الغنية بالمواد المضادة للأكسدة، والمضادة للالتهاب والبكتيريا، كما تحتوي أيضاً على الفيتامينات والمعادن الرئيسة التي يحتاج إليها جسم الإنسان.
ينتمي الموز إلى الفَصيلة المَوزيّة (بالإنجليزيّة: Musaceae)، وهو من النّباتات الإستوائية المُزهرة واسمه العلميّ Musa، ويُعدُّ التّفاح أحد أكثر أنواع الفواكه شعبيّةً حول العالم، ويعود في أصله إلى آسيا الوسطى، واسمه العلميّ Malus domestica، أمّا البُرتقال فهو الثمرة الصالحة للأكل لشجرة البرتقال دائمة الخضرة، وهو ينتمي إلى الفصيلة السذابية (بالإنجليزية: Rutaceae).
